L´authentique araignée de mer cuite et décortiquée en morceaux pour la gourmandise . Elle est farcie de sa propre chair …

Fabuleux mariage de fruits de mer de Galice et Minorque . Nous allions les coques , couteaux et le homard …

Un plat nouveau dans notre restaurant . Il peut être cuisiné avec toute sorte de homards . Décortiqué en morceaux …

Délicieuses langoustines de Minorque sautées avec une touche d´ail et de persil et flambées au Brandy .

Il nous est livré directement de  Galice par avion . Cuit dans de l’eau bouillante salée il est généralement servi …

Crevette rouge de Minorque , réputée par son excellence , elle est amenée directement de nos bateaux de pêche des …

Ce plat est composé de poulpe auquel on extrait les viscères et l´on cuit longuement en entier ( de préférence …

Langouste coupée en rondelles par la queue et tout au long de la tête pour bien profiter de tout son …

Elles proviennent directement de  Galice. Une fois lavées, nous ajoutons de l’ail et du persil hachés et nous les préparons …