Lotte à la marinière
Versatile et très bonne , la lotte à la marinière est une de nos spécialités .
Poissons
Seiche
Seiche de la meilleure qualité accompagnée de sa garniture . Nous pouvons de même la servir en filets , sautée …
Saint – Pierre
Savoureux et très apprécié nous préparons ce poisson frit , à l’ail , au four ou à la galiciènne . …
Rascasse
Poisson de Minorque de couleur rougeâtre , à chair blanche et au goût intense des fonds marins de corail de …
Turbot
Ce poisson est typique des plats de Galice. A cause de sa grande taille nous le préparons en filets. Ce …
