Riz et "Calderetas"

 » Caldereta  » . Bouillabaisse de langouste

 » Caldereta  » . Bouillabaisse de langouste

 

Voici un des plats les plus représentatifs de la gastronomie locale , très répandu parmi les pêcheurs depuis très longtemps …

 
Riz moelleux au homard

Riz moelleux au homard

 

Ce riz est préparé avec les homards de notre aquarium , du poivron rouge , de l´ail et de l´huile …

 
Paëlla aux fruits de mer

Paëlla aux fruits de mer

 

Délicieuse paëlla à base de fruits de mer de Galice , des crevettes et des langoustines  de Minorque . Pour …

 
RIZ DANS SON JUS DE CUISSON

RIZ DANS SON JUS DE CUISSON

 

Un bouillon blanc fait à base de poissons de roche et de lègumes pour intesifier la saveur de ce plat …

 
 » Caldereta  » Bouillabaisse de poisson de roche , langoustines et vermicelles

 » Caldereta  » Bouillabaisse de poisson de roche , langoustines et vermicelles

 

Bouillabaisse à base de poisson de roche émincé et sans arêtes accompagnée de langoustines fraîches de Minorque et vermicelles .

 
Paëlla mixte

Paëlla mixte

 

Cuisinée avec un sauté de légumes , bouillon de viande , viande de porc et poulet , le tout accompagné …